焼肉牛兵衛のこだわり
| 当店では、季節に応じた旬の食材を厳選してご提供しております。 弊社店舗は食肉卸商社の直営店ですので、安全で高品質の食肉をご提供し、 国産牛肉は、農林水産省の指針に基づきトレーサビリティ表示を実施しております |
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「牛兵衛 目利牛」 ～その日のいちばんを選ぶ～ 当店は、食肉卸商社の直営店ですので、安全で高品質の食肉をご提供しております。 和牛における極上の旨みを存分にご堪能いただけるよう、熟成の期間を設け厳密に温度管理をしております。 徹底した品質管理、日々変わる牛肉市場を注視しながら、プロの目利きで、厳選した和牛を部位単位で仕入れております。 毎日、プロの職人による手仕事を経て、お客様にお楽しみ頂けるよう提供いたしております。 |
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「希少部位」 ～当店自慢の数量限定商品～ 数ある牛肉の部位の中でも、一頭からわずかしか取れない希少なお肉もご用意しております。 |
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「牛兵衛オリジナルプラチナ牛タン」 新しくなった牛兵衛のオススメ商品です。 上品質のタンを、めずらしい黒トリュフ塩やあっさりとレモンでどうぞ。 |
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「店内精米」 ～近江米玄米を使用～ 毎日店内で精米をして、お客様により美味しいごはんを提供させて頂いております。 滋賀県の豊かな自然に育まれた、上質のコシヒカリを使用しております。 やや歯応えがあり、ほどよい粘りとまろやかな甘みが特徴で、 ごはんを食べる楽しさを実感させてくれるお米です。 |
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「スイーツも充実」 バラエティ豊富な牛兵衛のデザートをご賞味下さい。 当店スタッフからも大人気の抹茶ティラミスがオススメです！ お店で手作りしている自慢の逸品デザートです！ |
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